Онлайн Китай на кончике языка (A Bite of China) 1 сезон смотреть
Китай - это страна, которая пленяет сердца туристов не только изысканной архитектурой, но и коронующейся кулинарией. Немногие знают, что одной из первых книг о кулинарии является древний трактат, написанный на поднебесной почве. А три тысячи лет - это не возраст для книги, которая остается актуальной и сегодня! Множество веков повара руководствовались этими первыми рецептами, превращая их в хранимые семейные секреты.
Кухня является неразделимой частью китайского быта, а для народа Китая она - это священная традиция. Вся культура и социальный статус повара зависят от его способности создавать блюда, которые не только утолят голод, но и сплотят семью. Приготовление еды на китайской кухне - это искусство, требующее не только навыков, но и понимания философии жизни.
Кто-то может сказать, что мудрость приходит с возрастом, а кто-то - с умением готовить рис и чай. Но повара знают: истинная мудрость заключается в том, чтобы создавать блюда, которые не только утолят голод, но и завоевывают сердца. В Китае кулинария - это не просто искусство, а способ жизни, который связывает все аспекты быта.
Таким образом, для китайцев кулинария - это не только вкусная еда, но и важнейшая часть идентичности, которая объединяет поколения и народ. В этом смысле, когда повар готовит блюдо, он не просто создает еду, а целует свою семью, свой народ и его историю.
Актеры:
Цзы Фенчунь, Сюй Суцзе, Дин Юн, Юань Сяоянь
Режисер:
Джан Сяньго
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Китай
Вышел:
2015
Онлайн Китай на кончике языка (A Bite of China) 1 сезон
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
[**Китай: обертывка для языка и сердца**](1)
Китайская культура, как и ее кухня, уже давно стала неотъемлемой частью нашей жизни. Мы привыкли к вкусным блюдам на пару, соусам, приправам и, конечно, палочкам для еды. А ведь недавно это было все равно что экзотика! Сегодня простые домохозяйки приобретают себе Вок для ежедневной готовки, а их мужья seriously think about replacing cumbersome sets of knives with Цай Дао.
"Китай на кончике языка" - это не только кулинарное путешествие сквозь всю Поднебесную. Разнообразные блюда, ингредиенты, методы и мастера готовки ведут нас сквозь многовековую историю одной из величайших стран мира и как будто наполняют ее историей и без того колоритной едой Китая. Уникальное место, где традиции на своих корнях растут новые вкусы, где даже уличный торговец фаст-фудом оказывается мастером тофу, где все новое - это не забытое старое.
Каждый эпизод - это тщательно приготовленное блюдо с идеально выверенными ингредиентами. Потрясающий мягкий видеоряд, интересный и правильно поданный сюжет, объёмные персонажи в смысле и в качестве набора соусов - замечательная музыка. В итоге - шедевр документального кино. Если первый сезон ставит перед собой задачу удивить вас, окунуть в водоворот Китайской кулинарии, заставить жадно есть глазами истории, прошедшие сквозь века, то второй сезон уже знает, что вы готовы познать что-то не только глазами, но и сердцем. Вы все глубже погружаетесь в удивительную и многообразную кухню Китая.
Не стоит забывать, что сериал нельзя воспринимать как чистой воды исторический. Он снят китайцами, и некоторые моменты идеализированы. Но не стоит заострять на этом внимание. Сериал однозначно придётся по вкусу всем, кто хоть раз в жизни ел что-то вкусное.
В конце концов, это не только о еде - это о культуре, традициях и людях, которые создают это диво. И если вы готовы открыть свой язык и сердце для этой удивительной страны, то "Китай на кончике языка" будет вашим вечно любимым сериалом.
Приятного аппетита!
(1) - это игра слов, обертывка для языка - ссылка на название сериала, но и намек на то, что мы погружаемся в культуру Китая не только с помощью языка, но и сердца.